Erinomainen boning-työkalu notkealla ja kaarevalla terällä ammattikäyttöön lihan käsittelyyn. Käsittely ja siistiminen onnistuu sujuvasti, turvallisesti ja siistillä jäljellä. Toimitetaan bulkkiaskeittain ilman teräsuojaa (vain pahvinen toimitussuoja terien ympärillä) ja ilman EAN-koodia veitsessä.

Terän materiaali kylmävalssattu ruotsalainen ruostumaton Sandvik High Carbon Stainless erikoisteräs. Elintarvikepolymeerikahva on helppo puhdistaa. Kokonaispituus: 267 mm. Terän pituus: 132 mm. Terän paksuus: 1,8 mm.
Materiaali- ja valmistusvirhetakuu 10 vuotta. Valmistusmaa Ruotsi.