Erinomainen veitsi ammattikäyttöön lihan käsittelyyn. Jäykkä, kapea ja paksu terä. Suositeltava valinta pihvilihalle ja porsaanlihalle.

Työ onnistuu sujuvasti, turvallisesti ja siistillä jäljellä. Toimitetaan bulkkiaskeittain ilman teräsuojaa (vain pahvinen toimitussuoja terien ympärillä) ja ilman EAN-koodia veitsessä.

Terän materiaali kylmävalssattu ruotsalainen ruostumaton erikoisteräs. Elintarvikekahva kovaa polyamidia. Kokonaispituus 258 mm. Terän pituus: 132 mm. Terän paksuus: 2,4 mm.
Materiaali- ja valmistusvirhetakuu 10 vuotta. Valmistusmaa Ruotsi.